шелпек


шелпек
зат.
Майға пісірген жұқа нан.

Қуралұлы А. Қазақ дәстүрлі медениетінің энциклопедиялық сөздігі.— Алматы: «Сездік-Словарь» . 2007.

Смотреть что такое "шелпек" в других словарях:

  • Шелпек — Tрадиционные лепёшки кочевников скотоводов, изготовляемые путём жарки во фритюре в казане, бывают трёх основных видов: хрустящие мягкие, но не сдобные мягкие и сдобные одновременно разновидность пасты (макаронного изделия), характерная для… …   Википедия

  • шелпек — 1. (Тау., Қош.; Сем.: Көкп., Ақс., Аяг.; Шығ.Қаз., Ү Н.) етке салынатын жұқалап ысылған қамыр. Бұл сөздің әр жердің қазағында әр түрлі айтылатын: іңкәл, күртік, құлақ нан, жұқа нан, еттің наны, қайыс нан дейтін нұсқалары бар. 2. (Сем., Абай; Қар …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • қырық шелпек — (Монғ.) жас бала қайтыс болғанда, өлген кісіге ас бергенде пісіретін шелпек …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • жетішелпек — зат. этногр. Аруақтар рухына арналып, майға пісірілген жеті жұқа нан (Қаз. этнография., 2, 393). Ертең бір ж е т і ш е л п е к тарқатып жіберем бе деп ем (Ә. Кекілбаев, Бір шөкім., 16) …   Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі

  • жайма — 1 (Орал, Казт.) үйге төсейтін немесе тұсқа ұстайтын үлкен кілем. Жердің беті түрленіп, қызыл ж а й м а жайғандай құлпырады (Орал, Казт.) 2 (Қост., Торғ.; Қарақ.) дастарқан. Дастарқанды бұрын ж а й м а дейтін едік (Қост., Торғ.). Ж а й м а н ы ң… …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • Усуни — (wusun), локализованы между озёрами Балхаш и Иссык Куль в восточном Казахстане Усуни (кит. 烏孫)  кочевое (тюркоязычное по некоторым утверждениям …   Википедия

  • Шельпек — или чалпак, (узб. chalpak/чалпак ; уйг. chalpyaq чалпак; каз. шелпек; кирг. май токоч): традиционные лепёшки среднеазиатских народов, изготовляемые путём жарки во фритюре в казане, бывают трёх основных видов: хрустящие мягкие, но не сдобные… …   Википедия

  • Бешбармак — Бешбармак …   Википедия

  • Казахская культура — Содержание 1 Современное положение 2 Особенности 3 Традиции …   Википедия

  • жәпешке — зат. диал. Майға пісірілген нан, шелпек …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.